The Distillery Historic District en Toronto
Fotos: Zadig Velasco
En lo que hoy se conoce como “The Distillery Historic District”, en 1832 era una fábrica de harina con un molino de viento, siendo el edificio más alto de la ciudad. Para 1837 producen la primera botella de whisky de la destilería Gooderham & Worts, dos empresarios ingleses (William Gooderham y James Worts). Convirtiéndose 40 años después en la mayor destilería del mundo, produciendo 7 millones de litros al año. En esa época la ciudad era llamada York, fue en 1834 cuando recibe el nombre de Toronto; palabra indígena referente al lago Ontario y significa “agua brillante”.
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